無名屋


粋月


馳どり屋



TOPIX - 4月 / April


「 無名屋 」

春の 「 旬 」 を地酒とお料理で感じて..

店長のイチ押しを毎月ご紹介、週に1度はチェックしてくださいね。 お楽しみに!

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ホンビノス貝の酒蒸し

大アサリか白ハマグリと名称が色々あるみたいです。 身がぎっしり詰まって食べ応え充分。

お酒は八海山の純米吟醸で是非合わせてみて下さい。  牧野店

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無名屋牧野店では今週からおすすめに筍が載りました。

ほんのり春の苦味には香りのバランスが良い 「 墨廼江の中汲み 」 がおすすめですよ。 牧野店

 

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岩牡蠣ニケ付 1780円

日本酒は、三重 滝自慢 熟成純米原酒

50%まで精米した神の穂を氷温で熟成させることにより、上品でまろやかな口当たりの中にも、原酒の力強さが溢れている味わいです。
岩牡蠣も、島根県の隠岐の漁師さんより直送の為、鮮度が違います。ふじやんのオススメの食べ方は、酢橘を絞ってそのままが一番美味しいと思います。もちろんぽん酢も添えていますが、ぽん酢は2回目でいいと思います。
是非岩牡蠣をこの機会に、ご賞味下さいませ。 津田店

 

2017年 4月 旬フェアー! 「 岩がき祭り 」 開催  無名屋 牧野店・津田店合同

春の「島根県隠岐産」 岩ガキ祭り 隠岐の漁師直送、鮮度が違う!

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お昼の大皿シェア会席
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使い方いろいろ! あったらいいなあ.. から生まれた大人気  「 お昼の大皿会席 」